Training GMP – Good Manufacturing Practices

PENGANTAR TRAINING GMP

Training GMP – (Good Manufacturing Practices) adalah suatu dasar mutlak bagi industri makanan, kosmetik dan farmasi untuk menghasilkan produk yang bermutu tinggi dan hygienis. Hal ini berlaku bagi industri yang baru mau beroperasi maupun industri yang sudah beroperasi. Good Manufacturing Practices (GMP) memuat persyaratan minimum yang harus dipenuhi oleh industri makanan dan kemasan, terkait dengan keamanan pangan, kualitas dan persyaratan hukum. Standar umum yang dipergunakan adalah Title 21 Code of Federal Regulation (CFR) part 110 “Good Manufacturing Practices in Manufacturing, Packing, or Holding Human Food” and “General Principles Food Hygiene, WHO/FAO International Code Practice”.

GMP (Good Manufacturing Practices) mengendalikan mutu dan hygienitas produk melalui pengendalian faktor lingkungan kerja serta proses produksi mencakup: Design dan Lay out pabrik, Pemeliharaan dan sanitasi, Pengendalian proses produksi, Personel Hygiene, Training dan lain-lain. Memproduksi produk bermutu tinggi dan hygienis tidak cukup hanya dengan kegiatan inpeksi, namun mencakup keseluruhan aktifitas pengendalian.

Standar ini adalah yang standar yang umum diterapkan dalam industri makanan dan kemasan. Implementasi yang efektif dari System Management adalah dengan menerapkan konsep Hygiene & Sanitation pada system Good Manufacturing Practices / GMP yang akan memberikan keyakinan dan manfaat dalam suatu usaha industri makanan dan industri kemasan terkait.

Mengapa harus menerapkan GMP

Beberapa industri pangan dunia menyimpulkan bahwa bisnis pangan perlu dan harus menerapkan GMP dengan beberapa alasan sebagai berikut :

Untuk mengembangkan sistem mutu yang dapat dinilai agar dapat dipastikan bahwa produk makanan aman, sehat dan yang terpenting adalah memenuhi persyaratan pelanggan.

Memastikan bahwa proses pengolahan, penyimpanan dan distribusi produk makanan dalam konKarya terkontrol dan konstan, mendekati produk yang diinginkan (ISO 9001).

MANFAAT TRAINING GMP

• Memperoleh pemahaman interpretasi Prinsip & Kriteria GMP
• Memperoleh pemahaman mengenai standar-standar yang mengatur GMP
• Mengetahui strategi yang efektif untuk menerapkan GMP
• Menambah wawasan dengan adanya diskusi studi kasus dengan organisasi lain
• Mampu mengimplementasikan standar GMP dan pengembangannya secara efektif sesuai dengan bidang usaha yang dijalani
• Membangun manajemen mutu perusahaan yang tepat guna dan efektif diterapkan diperusahaan

MATERI TRAINING GMP

• 10 prinsip dasar GMP
• Ruang lingkup standar GMP
• Lingkungan dan lokasi bangunan beserta fasilitas industry pabrik/plan
• Kegiatan sanitasi (personal, ruangan, sistem peralatan dan faslitas pendukung)
• Proses perawatan, pengendalian mesin dan peralatan produksi
• Pemilahan bahan baku, proses penyimpanan, distribusi proses dan penyimpanan produk jadi berdasarkan karakter dan spesifikasi masing-masing bahan ataupun produk jadi yang dihasilkan
• Sistem pengendalian dan pengawasan proses produksi
• Penanganan produk akhir (siap jual)
• Laboratorium pengendalian mutu produk
• Sistem pengendalian hama
• Hygiene pekerja
• Sistem dokumentasi, standar kerja, standar operating prosedur (SOP), record dan kontrol dokumen
• Keamanan produk, metode pengolahan ulang produk, prosedur komplain dan penarikan produk

TRAINER

KARYA Training Center Consultant & Team

SASARAN PESERTA

Peserta yang di rekomendasikan untuk mengikuti Training GMP ini yaitu Factory Manager, Manager Produksi, QA/QC, R&D, Engineering Maintenance, Warehouse & Logistik, Supervisor Produksi, QA/QC, R&D, Engineering/ Maintenance, Warehouse & Logistik, GA, HRD. Siapapun yang akan membangun pabrik makanan, kosmetik, farmasi.

REFERENSI:

1. PT TIRTA ALAM MAKMUR (JL. DAAN MOGOT NO. 234, JAKARTA BARAT 11460)

PUBLIK TRAINING TATAP MUKA

• Rp 4.250.000,00 /peserta (jakarta, bogor, bandung, yogyakarta, surabaya)
•  

Kelas yang dilaksanakan di hotel berbintang kota besar di Indonesia.

Benefit Training Tatap Muka :

- Sertifikat Training

- Modul

- Training Kit

- Lunch & Coffe Break

- Jaket Training

- Konsultasi Lanjutan

Promo bulan ini : Cashback Rp.250,000/peserta untuk pendaftaran 3 Peserta

Pelaksanaan : Jabodetabek, Bandung dan Yogyakarta.

• Daftar 1 Peserta - Rp 4.250.000
• Daftar 3 Peserta Cashback 250.000

PUBLIK TRAINING ONLINE

• Rp 3.750.000 / Peserta
•  

Benefit Training Online :

- Sertifikat Training (PDF & Dikirim)

- Soft-Copy Materi, Panduan dan Studi Kasus

- Rekaman Training (Dapat di Download maupun Request melalui Flashdisk)

- Konsultasi Lanjutan

•  

Promo bulan ini : Daftar 3 Peserta Diskon Rp 250.000 /peserta

Pelaksanaan : Aplikasi Zoom Meeting.

• Daftar 1 Peserta - Rp 3.750.000
• Daftar 3 Peserta Diskon Rp 250.000 /peserta

IN HOUSE TRAINING

Rp. 12.000.000 untuk maksimal 10 Peserta

Rp. 15.000.000 untuk maksimal 20 Peserta

Rp. 20.000.000 untuk maksimal 30 Peserta

Kelas yang dilaksanakan langsung di Perusahaan.

Benefit InHouse Training Tatap Muka :

- Sertifikat Training

- Modul

- Training Kit

- Konsultasi Lanjutan

•  Pelaksanaan : Ditempat Perusahaan.

• Harga Khusus Hubungi Kami
• Dapatkan Penawaran Terbaik

DURASI

• PUBLIK TRAINING TATAP MUKA : 2 Hari (Efektif 14 Jam: 09.00-16.00)
• PUBLIK TRAINING ONLINE : 2 Hari (Efektif 5 Jam: 09.00-15.00)
• IN HOUSE TRAINING : 2 Hari (Efektif 14 Jam: 09.00-16.00)

FASILITAS

Sertifikat, Modul (Hard/Soft Copy), Training Kit, Jaket, 2X Lunch, 2X Coffe Break/hari, Foto Bersama Seluruh Peserta, diselenggarakan di hotel berbintang (Publik Training Tatap Muka).

INFORMASI & PROMO

081386029157 : SMS/WA DAN CALL CENTER

081387609134: CALL CENTER

Minimal Running 2-3 Peserta